网络技术服务质量是指移动通信企业对客户在使用移动通信产品时提供的网络技术服务。这一定义明确了服务的主体、客体和核心内容：主体是移动通信企业，客体是客户在使用移动通信产品过程中的网络技术需求，核心是该企业提供的网络技术服务。具体而言，它涵盖了移动通信网络在接入、传输、交换等环节中所提供的技术性能和支持能力，如网络覆盖、信号质量、呼叫成功率、掉线率、数据传输速率、时延和抖动等指标，这些指标共同构成了客户对网络技术服务质量的直接感知。